Die östliche Provinz Zhejiang ist seit der Epoche der Tang Dynastie für ihre Ching Tees berühmt, die beim westlichen See Xihu in der Nähe der Stadt Lonjing angebaut werden. Auch als "Dragon Fountain Tea" bekannt, nach einer Legende über einen Regen bringenden Drachen, wurde dieser Tee mit dem höchstmöglichen Titel "Tee des Kaisers" beehrt. Sein Geschmack wird Sie ahnen lassen, warum. Er ist leicht, ein wenig süsslich und fruchtig ohne die klassischen Grünteeeigenschaften zu verlieren, mit einem echt fürstlichen Temperament. Die Top Qualität wird nach dem Welken sorgfältig von Hand auf Blechen getrocknet und kommt so zu seinem flachen, smaragdgrünen Blatt.