Wahrscheinlich eine der aussergewöhnlichsten Teespezialitäten aus Sicht der Herstellung sowie des Charakters, fast vollständig von Hand in der Provinz Fujian produziert. Sofort nach dem Welken werden die noch feuchten Blätter kurz mit Milch-Wasser Dampf aufgeheizt, was deren schöne, leicht olivengrüne Blätter- und Aufgussfarbe erhält und im Aufguss den klar erkennbaren cremigen Duft und Geschmack ins Leben ruft. Dann werden die Blätter von Hand aufgerollt und getrocknet. Ein extrem sanfter Tee der, wir sind uns davon sicher, sehr schnell viele neue Liebhaber erobern wird.