In der Lepcha Sprache heisst "Soom" "das Dreieck", und symbolisiert die Hindu-Göttin des Wohlstands… Von den Bergspitzen aus gesehen erinnert diese Plantage an den Buchstaben "Y". Dieser Teegarten wurde vor über 120 Jahren gegründet. Auf den höheren Lagen wachsen einzig reine chinesische Büsche und chinesische Hybridpflanzen. Dieser klassische und sehr aromatische Tee aus erster Ernte hat ein mittelgrosses, sehr schönes Blatt mit hellgrünen Spitzen. Der Anbau ist berühmt für seinen Bernsteinfarbenen Aufguss mit einem nussigen, süssen und milden Aroma. Es handelt sich hier um ein Tee der besten Qualität.