Mit einem jährlichen pro-Kopf Konsum von über 3 Kg sind die Iren nach wie vor absolute Weltmeister im Teetrinken. Sie haben eine besondere Präferenz für sehr starke Mischungen, die oft auch eine gute Portion Haus-Whiskey beinhalten können. Nach dieser Tradition stellen wir in unserem Haus eine spezielle Qualität her, welche einzig von den stärksten zerkleinerten (Broken) Tees der Saison zusammengesetzt ist, und also sehr viele Vermischungen erlaubt. Ein sehr dunkler Aufguss mit einem sehr würzigen und malzigen Charakter – eine Wonne für jeden Schwarzteeliebhaber und natürlich für alle Freunde der Grünen Insel.