Eine Top Qualität biologischen Matchas. Nach der Legende wird im Uji Distrikt seit dem 13. Jahrhundert Tee angebaut. Man erzählt, dass der erste Matcha gegen Ende des 16. Jahrhunderts hergestellt wurde. Eine Höhenlage von 250 M.ü.M., der kalziumreiche Boden und vorwiegende Bodennebel schaffen die perfekten Bedingungen für exzellente und komplexe grüne Tees. Während der Zubereitung entfaltet der leuchtende, smaragdgrüne Matcha intensive, mattgrüne Farbtöne, die von einem grasgrünen, cremigen Schäumchen gekrönt werden. Der Duft ist süsslich, fruchtig, und der Geschmack ist aromatisch und voll.